Hallo, wir, Thai TakeAway "The O'cha" aus Bäretswil freuen uns sehr, unsere Wissen und Erfahrungen über thailändische Speisen, sowie Kultur an Ihnen mitteilen zu dürfen... ☺️

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Wer hat diesen tolle Videoclip im YouTube noch nicht angeschaut? 🤩...Wenn nicht - dann empfehlen wir Ihnen diesen unbedingt nachzuschauen 😁
: Disney inszeniert im Videoclip „Our Floating Dreams“ seine Zeichentrickfiguren Mickey und Minnie in einem Floating Market (=Schwimmender Markt), Thailand. 
Als Verkäufer bzw. Verkäuferin begegnen sie sich zuerst als Konkurrenten, später als Freunden und am Schluss entwickelt sich ihre Freundschaft zu einer Liebe.❤️

...alle Figuren haben Thailändisch gesprochen. 
...die Spezialität, die durch die Kooperation von Mickey und Minnie entstanden ist, heisst ausgesprochen „Khao Pad Sapparot“ (=Gebratener Reiss mit Ananas).
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🧐...in 2018 berichtete cnn.com unter dem Artikel „The world‘s 50 best foods“... dabei wählte die „CNN Travel“ 50 Spezialitäten aus, die sie am besten und am leckersten fand. 

Auf der Rangliste sind es insgesamt drei thailändische Spezialitäten mit dabei, nämlich:


Platz 46 = Som Tam (Papaya Salat)
Platz 8 = Tom Yum Gung 
Platz 1 = Massaman Curry

Laut CNN Travel wurde das Massaman Curry wie folgende beschrieben: 


„Emphatically the king of curries, and perhaps the king of all foods. Spicy, coconutty, sweet and savory. Even the packet sauce you buy from the supermarket can make the most delinquent of cooks look like a Michelin potential. Thankfully, someone invented rice, with which diners can mop up the last drizzles of curry sauce. "The Land of Smiles" isn't just a marketing catch-line. It's a result of being born in a land where the world's most delicious food is sold on nearly every street corner.“

thai takeaway bäretswil

Sommerspezial | Papaya Salat

🧐...Der Papaya Salat oder auf Thailändisch bekannt als "Som Tam" (Thai: ส้มตำ) wird in Thailand je nach Gebiet und Haushalt unterschiedlich zubereitet. 
Allgemein kann man der Papaya Salat in zwei verschiedene Arten unterteilen:

1. Isan'ischer (nordöstlicher) Papaya Salat [Geschmacksrichtung ist salzig und sehr scharf, enthält immer fermentierte Fische]

2. Zentralthailändischer Papaya Salat
[Geschmacksrichtung ist sauer, ein bisschen süss und mittel scharf]

"Som" (Thai: ส้ม) bedeutet sauer oder Orange und "Tam" (Thai: ตำ) meint stampfen oder auch zerstossen.

thai takeaway Bäretswil

🧐...Der Panang Curry-Paste besteht hauptsächlich aus verschiedenen Gewürzen: Thai-Ingwer, Zitronengras, Korianderwurzel, Koriandersamen, Knoblauch, Zimt und Salz.

Das Wort “Panang oder Panaeng“ (Thai: พะแนง) kommt vermutlich aus der Sprache der Khmer...bedeutet “die Sitzhaltung bei der Meditation“.